1　范围

本标准规定了商用燃气燃烧器具(以下简称燃具)的术语和定义，分类，结构和材料，要求，试验方法，检验规则，标识、警示和使用说明书，包装、运输和贮存。

本标准适用于商用厨房等使用，以符合GB／T 13611规定的燃气为能源，安装在室内、燃烧产物机械排至室外的燃烧器具。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB／T 191包装储运图示标志

GB／T 2828．2计数抽样检验程序第2部分：按极限质量(LQ)检索的孤立批检验抽样方案

GB 4706．1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB／T 5013．1额定电压450／750V及以下橡皮绝缘电缆第1部分：一般要求

GB／T 7306(所有部分)55°密封管螺纹

GB／T 7307 55°非密封管螺纹

GB／T 9969工业产品使用说明书总则

GB／T 12206—2006城镇燃气热值和相对密度测定方法

GB／T 13306标牌

GB／T 13611城镇燃气分类和基本特性

GB／T 16411家用燃气用具通用试验方法

GB 16914—2012燃气燃烧器具安全技术条件

GB／T 50680—2012城镇燃气工程基本术语标准

CUT 28中餐燃气炒菜灶

CUT 30热电式燃具熄火保护装置

CJ／T 180家用手动燃气阀门

CJ／T 187燃气蒸箱

CJ／T 197燃气用具连接用不锈钢波纹软管

CJ／T 345家用燃具自动截止阀

CJ／T 392炊用燃气大锅灶

CUT 393家用燃气器具旋塞阀总成

CUT 421家用燃气燃烧器具电子控制器

3　术语和定义

CUT 28、CJ／T l87、Cl／T 392界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3．1　一级烟道primary flue

    燃具本体结构上的一段连续烟道，可直接与外部排烟系统烟道连接排烟，也可通过集中排烟系统排烟。

3．2　基准状态standard conditions

    温度为15℃，绝对压力为101.3kPa条件下的干燥燃气状态。

[GB／T 16411—2008，定义3．1]

3．3　冷态cold state

在使燃具正常运行，燃气供应正常后，停止运行，待燃烧器冷却至接近室温后的状态。

3．4　熄火保护装置flame failure device

安装在燃具上，在火焰意外熄灭时能够自动切断燃气供应的装置。

[GB／T 50680—2012，定义10．2．51]

3．5　开阀时间valve open time

处于室温的热电偶自被规定了温度的火焰加热起，到电磁阀刚处于吸合状态的时间间隔。

[CJ／T 30—2013，定义3．8]

3．6　闭阀时间valve close time

处于吸合状态的电磁阀，从火焰熄灭起，到电磁阀刚达到释放瞬间的时间间隔。

[CJ／T 30—2013，定义3．9]

3．7　自动燃烧器控制系统automatic burner control system

由可编程控制装置或非可编程控制装置和火焰检测装置的全部元件组成，能实现发出控制命令、控制启动顺序、监测燃烧器运行和产生受控关闭的控制系统，自动燃烧器控制系统的各种功能可以设计在一个或多个控制模块内。

[CJ／T 421—2013，定义3．1．1]

3．8　点火安全时间ignition safety time

从燃气阀接通到没有检测到火焰信号而关断的时间间隔。

[CJ／T 421—2013，定义3．1．2]

3．9　安全关闭safety shut-down

通过限制器、安全切断装置或系统内部故障检测实现燃气切断。

[CJ／T 421 2013，定义3．1．3]

3．10　非易失锁定non-volatile lockout

一种系统的安全关闭状态，在这种状态下，只能由手动复位来实现重新启动。

3．11　易失锁定volatile lockout

一种系统的安全关闭状态，在这种状态下，停电后恢复供电也可以使设备重新启动。